TSUJIRI a été fondée à Kyoto (Japon) en 1860 par Riemon Tsuji, un maître du thé réputé pour son esprit de YUWA, signifiant «continuer à innover tout en préservant la tradition».

Une statue à son effigie fût construite à Kyoto en 1933 afin d'honorer sa contribution à l’industrie du thé japonais.

M. Tsuji a perfectionné la méthode de culture du thé GYOKURO (le thé vert japonais de plus haute qualité) qui est, à ce jour, toujours utilisée. Il a également inventé un nouveau type de boîte à thé en ajoutant une plaque en étain à l'intérieur du contenant traditionnel permettant ainsi de préserver la longévité et la fraîcheur des feuilles durant le transport. De cette manière, il y a de cela près d’un siècle, les autres villes nippones ont alors pû avoir accès au thé frais venant de Kyoto.

En 2010, notre première CHAHO (boutique de thé) en dehors du Japon a été ouverte dans le but de perpétuer l’esprit de notre fondateur et afin de pouvoir servir un thé frais et savoureux à nos clients dans le monde entier.

Bienvenue chez TSUJIRI CHAHO.

Shiro Tsuji

Président de TSUJIRI CHAHO (Japon) Ltd.